(Poe/art construção)
Isso é Paraíba, é Nordeste, é Brasil!!!!!!!! Na mesa de minha cozinha, ontem à tarde, quando
os primeiros pratos ficaram prontos. Na minha amada, querida e linda Região Nordeste, as festas juninas são tradicionais. Ontem estive grande parte do dia ocupada junto com minha ajudante (que diga-se de passagem é maravilhosa), fazendo comidas típicas, uma delícia que faço com muito prazer, não só para minha casa, mas para partilhar com outras pessoas. E mesmo dividindo, ainda sobra para a semana inteira na geladeira. Lógico que, quando éramos 6, a produção era bem maior e talvez eu não pudesse partilhar o quanto faço agora. O mais importante é que mesmo dividindo ainda sobra. Eu digo que isso leva o nome de um tempero muito especial: amor!
*A festa de São João brasileira é típica da Região Nordeste. Por ser uma região árida, o Nordeste agradece anualmente a São João Batista, mas também a São Pedro, pelas chuvas caídas nas lavouras. Em razão da época propícia para a colheita do milho, as comidas feitas de milho integram a tradição, como a canjica, a pamonha, o curau, o milho cozido, a pipoca e obolo de milho. Comumente os participantes das festas se vestem de matuto: os homens usam camisas de tecido xadrez, calças remendadas com retalhos coloridos, e chapéus de palha. As mulheres usam vestidos de chita coloridos, cujas saias são bastante rodadas e cheias de babados.
Impossível mesmo é a pessoa que vem conhecer o Nordeste, principalmente nessa época, não se encantar nem entrar no clima da alegria contagiante que move nossa gente. Degustar o sabor dos pratos típicos é outro fator que faz nossos visitantes retornarem para suas regiões/estados, com água na boca e aquela vontade enorme de retornar no próximo São João! ***************************************** Poe/Art é uma criação do poeta/escritor:
Carinhosamente: Aparecida Ramos e *Wikipedia
Enviado por Aparecida Ramos em 24/06/2014
Alterado em 24/06/2014 Copyright © 2014. Todos os direitos reservados. Você não pode copiar, exibir, distribuir, executar, criar obras derivadas nem fazer uso comercial desta obra sem a devida permissão do autor. |